Праздник в первый день Успенского поста называют Медовым Спасом (14 августа, Первый Спас, Маковый Спас, Спас на воде). Основные вехи Успенского поста – три праздника, три Спаса: Всемилостивого Спасителя (Медовый Спас), Преображение Господня (Яблочный Спас) и перенесение Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа (Ореховый Спас). Успенский пост не очень строг: в понедельник, среду и пятницу надо питаться сухоядением, во вторник и четверг можно есть отварные овощи, но без масла, которое дозволено лишь по субботним и воскресным дням. Название – Медовый Спас идет от обычая подрезать, или заламывать соты именно в это время. Еще одно название – Маковый Спас. В этот день готовили булочки и пирожки с маком, а также маковники: варят мед и снимают с него пену, затем кладут мак и держат на огне, пока масса не загустеет; после массу вываливают на стол и, остудив, режут на тонкие ломтики. Если обсыпать семенами дикого мака дом, ни одна ведьма в него не проникнет.
15 августа – Степан Сеновал — в это время в основном заканчиваются сенокосы. Всей семьей собирали цветы и травы, из которых плели Степанов венок и вешали его в красном углу. Когда кто-либо заболевал, хозяйка заваривала из венка пучок «могучих трав», чтобы отогнать недуги. Степанов день и несколько последующих дней считались указателями сентября: каковы они, таков и первый месяц осени будет.
На Антона Вихровея (16 августа) смелые люди выходили на перекрестки «сторожить вихри». Если вихрь появлялся, нужно было воткнуть в него нож и при этом держать голову петуха. После этого можно было допрашивать вихрь о том, какая будет зима. Если в Антонов день был сильный ветер, тем более с вихрями – зиму ждали снежную и морозную. Этот день называли также Малинником и Орешником.
17 августа – Авдотья Малиновка, Огуречница, Сеногнойка. В эту пору поспевает дикая малина, на Авдотью – последний сбор огурцов, после этого дня они перестают расти. Торопились убрать ботву, пока она не высохла, и сложить ее в компостную яму. Собирали также урожай чеснока и лука. И то, и другое шло вместе с огурцами в засолку. По этому дню обычно судили, каким будет ноябрь.
В день Евстигнея Житника (18 августа) полагалось замесить ячменный хлеб из первого намолота и заклинать жнивы, чтобы на них не поселилась нечистая сила. Для этого рано утром выходили в поле с конопляным маслом и произносили: «Мать Сыра Земля! Уйми всякую гадину нечистую от приворота, оборота и лихого дела». После этого на почву выливали немного масла. Так повторяли четыре раза, каждый раз поворачиваясь в направлении одной из сторон света и прося Землю защитить то от ветров, то от метелей, то от морозов. Считалось, что ячменный хлеб из первого намолота с луком, солью и квасом придает телу здоровье, а лицу – свежий вид. По дню Евстигнея судят о том, каким будет декабрь.
Яблочный Спас, или Второй Спас (19 августа). Яблоки собирали, ели с медом и сахаром, готовили из них пироги. До Второго Спаса есть яблоки запрещалось, а первые собранные в этот день плоды сначала освящали в церкви. Доедая последний кусок спасского яблока, загадывали желание и верили, что оно обязательно исполнится. Говорили, что после Преображения и погода преображается: ночи становятся по-осеннему холодными. «Пришел Спас – бери рукавицы про запас». По погоде в этот день, судили о будущем январе.
Если аисты на Марины-Пимены (20 августа) готовятся к отлету, надо ждать холодную и раннюю осень. В этот день принято подавать пироги с малиной: «Марины – не ищи в лесу малины. Девки лес обойдут, дочиста оберут».
Специально для «Вестей»
подготовил Николай ПРИМЕТИН
Фото pxhere.com
